Brooklyn East IPA klon

Kategorin för allt relaterat till sk. kloner, det vill säga hembryggarvarianter av kommersiellt producerade öl.

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Brooklyn East IPA klon

Inläggav Snow » fredag 2017-06-30 10:50

Va på AW igår, och fick smak för Brooklyn East IPA, den är ju vansinnigt god, letar lite recept på kloner.

Hittade detta:
https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/310966/brooklyn-east-india-pale-ale-clone

Men tycker det är helt osannolikt att den har ett IBU på över 130 :shock:
Den känns ju mer som 60ish i min gom, eller är det en annan skala i det där receptet (tineset)

Har någon en klon på denna skulle det uppskattas oerhört

Cheers!

Edit: Har hittat lite mer info.
http://brooklynbrewery.com/brooklyn-beers/perennial-brews/brooklyln-east-india-pale-ale
IBU är kanske runt 60 som jag trodde :
http://www.ofiltrerat.se/2010/11/brooklyn-east-india-pale-ale.html

Har oxå identifierat humlen:
Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade, Amarillo

Har inte Summit så ersätter den med Columbus, inte heller Celeia så tar SaaZ istället
Maltnotan får väl bli Pilsner och MO, med Caraamber och Dextrin.

Skulle uppskatta förslag på sammansättning och Humleschema, är ju rätt så rookie på detta.
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 409
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Återgå till Klonrecept

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 2 gäster