Moderatorer: martinb, Webbgrupp
martinb skrev:Isomerat humle-extrakt för beskan.
ekstedt skrev:Sen på bollen här, men eftersom den faktiska beskan har mätts upp till 120 IBU om jag inte missminner mig, så talar väl det mesta för att de faktiskt enbart har använt humle som vanligt, med ett estimerat IBU 1000. Jag vill minnas att detta lite var poängen, hur beskt blir ett öl med skattad beska 1000 IBU?
skyking skrev:Jag antar att situationen är den att man får sämre utbyte av humlet ju mer humle man öser i. Att 1000IBU är vad man får ifall man använder det gamla vanliga sättet att beräkna det på genom att anta linjärt utbyte av alfasyran (då kan man ju isf faktiskt räkna ut hur mycket humle de använt).
Finns det något bättre sätt att uppskatta beskan än den gamla?
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 11 gäster