[SÖKES] Coppersmith's White IPA

Kategorin för allt relaterat till sk. kloner, det vill säga hembryggarvarianter av kommersiellt producerade öl.

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

[SÖKES] Coppersmith's White IPA

Inläggav Joelowe » måndag 2016-01-11 09:24

Jag skulle vilja ha hjälp med att dela upp humlegivorna för att brygga en klon av denna.
På deras hemsida så får man denna information:
50% pale malt, 50% vetemalt, humlad med Columbus, Mosaic och Amarillo plus Belle Saison som jäst

Jag vill brygga 10 liter.

Tack i förhand!
Jonas
Användarvisningsbild
Joelowe
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 194
Blev medlem: lördag 2015-08-22 20:12
Ort: Örebro

Re: [SÖKES] Coppersmith's White IPA

Inläggav ekstedt » måndag 2016-01-11 16:07

Det enklaste är att använda alla tre sorterna symmetriskt i alla givor. Exempelvis:

x g totalt i 60 minuter för lämplig beska (använd bryggprogrammet för att bestämma x så att du hamnar på 50-60 IBU)
30-50 g i 15-20 minuter
50 g totalt vid kokslutet
50 g totalt som torrhumling

Detta schema ger en bra utgångspunkt som du sedan kan fippla med fram & tillbaka. Men jag ser ingen anledning till att komplicera det väsentligt mer än så.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2499
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: [SÖKES] Coppersmith's White IPA

Inläggav Joelowe » måndag 2016-01-11 21:40

Låter vettigt
Tack!
Användarvisningsbild
Joelowe
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 194
Blev medlem: lördag 2015-08-22 20:12
Ort: Örebro

Re: [SÖKES] Coppersmith's White IPA

Inläggav tompaa » onsdag 2016-01-13 20:49

Borde man använda standard IPA temperaturer i mäskningen. 66c i 60min, mash out 78c 10min brukar jag använda.
Eller borde man ändra den något pga all vetemalt?
Användarvisningsbild
tompaa
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 27
Blev medlem: tisdag 2010-07-20 17:52

Re: [SÖKES] Coppersmith's White IPA

Inläggav Gr3g0riaN » söndag 2016-10-16 18:03

tompaa skrev:Borde man använda standard IPA temperaturer i mäskningen. 66c i 60min, mash out 78c 10min brukar jag använda.
Eller borde man ändra den något pga all vetemalt?


40 inmäsk
68 i 60 min
72 i 15 min
Gr3g0riaN
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 8
Blev medlem: lördag 2016-10-08 13:04


Återgå till Klonrecept

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 2 gäster