Vi hade klonträff här i Gävle igår, med 6 deltagande bryggare och några fler drickande.
Ingen lyckades speciellt bra med att återskapa Fuller's ESB, även om det var flera goda öl.
Vi har alla utgått ifrån "Can You Brew It"-podcastens intervjuer och recept. Där misslyckas de första gången (mycket pga brist på rätt ingredienser) men lyckas andra gången.
Vi begriper verkligen inte hur orginalet kan både lukta och smaka så sött, knäckigt och karamelligt, när alla våra helt saknade dessa egenskaper. Jag bryggde själv partigyle och gjorde både ESB och London Pride, bägge var bra öl men saknade helt den där söta maltigheten som orginalen har.
Värt att notera: Ingen bryggare hade följt Fuller's jässchema helt konsekvent. Jag är nyfiken på om någon annan provat det, och hur det blev.
Är det någon på forumet som provat dessa öl och lyckats något vidare?