Hej!
Jag har för första gången använt Beersmith2 och har några frågor att ställa till detta forum.
I programmet har jag lagt in en 11 liters batch med "BIAB medium body" som mäskmetod. Mäsktid 75 min, koktid 60 min. Grynen i batchen väger 2,77 kg
Programmet föreslår då 16,07 liter som "total water" samt "tot mesh water".
Detta tolkar jag som den vattenvolym som skall till vid mäskning.
.
PreBoil vol blir, enligt programmet, 14,37 liter (resultatet har jag inte mätt upp eftersom kastrullen inte medger någon lätt avläsning, men jag litade på programmet)
Kvar att lägga i jäskar efter kok blev dessvärre endast 9 liter. Jag måste alltså kompensera med 2 liter nytt vatten för att det skall bli riktigt vid jäsningen.
Fråga: ger Beersmith fel signaler vid BIAB eller har jag programmerat galet?
N