Bitterhumle till tjeckisk pilsner?

Vill du ha tips och feedback på ditt recept? Har du en intressant idé du vill diskutera? Här är forumdelen för dig!

Moderatorer: martinb, alekks, Webbgrupp

Bitterhumle till tjeckisk pilsner?

Inläggav skyking » lördag 2018-03-17 09:23

Ett litet missöde har inträffat(läs: dålig planering). Jag har börjat brygga pilsner och upptäckt att saazen inte håller tillräckligt med alfasyra för mina önskemål.

Vad bör man använda för humle för att dryga ut bitterhumle? Alternativen är

Cascade (USA)
Cluster (USA)
Willamette (USA)
Progress (UK)
Target (UK)
Magnum (Tyskland)

Som sagt bryggningen är påbörjad och dessa är alternativen jag har hemma...
skyking
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1370
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03

Re: Bitterhumle till tjeckisk pilsner?

Inläggav Pilsnerkokaren » lördag 2018-03-17 09:48

Jag använder Magnum till bittergivan, funkar utmärkt.
Kvittar nog vilken du använder, det är inte mycket smak kvar förutom beska efter en timmes kok ändå.
Användarvisningsbild
Pilsnerkokaren
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1463
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 14:59

Re: Bitterhumle till tjeckisk pilsner?

Inläggav skyking » lördag 2018-03-17 11:18

Tack för svaret. Magnum blir det (var lite inne på det själv)
skyking
Maltrostare
Maltrostare
 
Inlägg: 1370
Blev medlem: lördag 2016-07-09 11:03


Återgå till Recepthjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 12 gäster