Nu har inget hänt i hinken sedan jag tappade om till sekundären. Fortfarande SG på 18, och då börjar jag fundera lite.
Det var en rätt tjock bottensats i primären, kan det vara så att det var där som den kvarvarande jäsningen var, och det jag nu har i hinken är utjäst? Det är ett väl rengjort kärl som sekundär en står i, och det vare sig luktar eller smakar konstigt.
Jag tänker att det borde jäsa ut lite till, mäsktempen kom upp max till 66 i början. Ska jag chansa att kasta i en påse Mangrove Jacks 044? Jag är ju inte så sugen på att prima om några dagar och sedan riskera få igång jäsningen mer, med flaskbomber som resultat. ...