Bryggaren - forum för öl och bryggning

Inga dumma svar som "De utan konserveringsmedel"! Jag vill veta om t.ex. Kiviks äppelmust går?

Du har ju redan svaret på din fråga. Varför kollar du inte bara på paketet?

Jag säger så här ALLA äppeljos går att jäsa, men det är lättare utan konserveringsmedel


Sent from my iPhone using Tapatalk

jag har bryggt en svingod cider på bravos äppeljos och riven ingefära.
superenkelt. 9 paket 2L äppeljos.
en normalstor ingefära och ett paket US-05.

Häll äppeljosen i en jäshink, riv ingefäran och häll i. i med jästen och syresätt. skaka hinken en gång om dagen i två veckor.
kallkrasha och tappa på fat. När jäsningen är klar tillför en såndär liten joskoncentrat.

Du har ju redan svaret på din fråga. Varför kollar du inte bara på paketet?]

För att jag försökte jäsa cider på som jag vill minnas JO äppelkoncentrat, som inte deklarera nåt konserveringsmedel och det gick inget vidare.

PULQUE skrev:För att jag försökte jäsa cider på som jag vill minnas JO äppelkoncentrat, som inte deklarera nåt konserveringsmedel och det gick inget vidare.

Om de inte deklarerar konserveringsmedel bryter de mot lagen.
Kanske något annat som inte fungerade i din process?

Jag har jäst Bravo och willys/garants med bra resultat.