Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
av Karl R » måndag 2020-06-08 13:19
Hej
Nån med erfarenhet av Ron Pattinsons böcker? Sneglar just nu på tegelstenen Porter! på nära 700 sidor.
https://www.lulu.com/en/en/shop/ronald- ... 8nq8y.htmlbeskrivningen är minst sagt knapphändig. Men säkert full med fakta. Går det att ens orientera sig i materialet?
Han har ju skrivit en del böcker. Erfarenheter?
mvh
-
Karl R
- Dekoktionsmäskare
-
- Inlägg: 797
- Blev medlem: onsdag 2013-04-24 12:03
- Ort: Eslöv
av Kenneth » måndag 2020-06-08 15:52
Jag har inte läst någon av hans böcker.
Det jag sett på nätet av Ron Pattinson är mest recensioner av "ölstäder", pubar, öl, öltyper och liknande.
Inte så mycket sjävla hantverket att brygga öl.
Mer i svenska ölfrämjandets stil och inte så mycket ölbryggning.
Men det är möjligt att han utvidgat sin repertoar.
Härliga tider, strålande tider
-
Kenneth
- Jästodlare
-
- Inlägg: 915
- Blev medlem: tisdag 2007-01-02 10:28
- Ort: Stenhamra
av Djonk » måndag 2020-06-08 17:53
Finns en hel del recept och inspiration på hans blogg, men det är inte han själv som brygger. Trevlig läsning tycker jag, kan inte uttala mig om böckerna.
-
Djonk
- Maltrostare
-
- Inlägg: 1295
- Blev medlem: söndag 2018-01-21 00:55
- Ort: Stockholm
av Karl R » tisdag 2020-06-09 08:42
Tack för input!
Jag har den där boken om brewing vintage styles. Den är helt ok. Men kräver att man sätter sig in i hela materialet om man ska göra en tolkning.
//karl
-
Karl R
- Dekoktionsmäskare
-
- Inlägg: 797
- Blev medlem: onsdag 2013-04-24 12:03
- Ort: Eslöv
av ekstedt » onsdag 2020-06-10 16:43
Karl R skrev:tegelstenen
Ron är väldigt ambitiös och noggrann, och är skicklig på att rota fram fakta om ölhistoria ur arkiven. Men att fara fram med rödpennan/klippsaxen (eller Ctrl-delete i dagens värld) är kanske inte hans starka sida. Kill your darlings är inte hans motto direkt.
Jag tycker hans blogginlägg är väldigt intressanta å ena sidan, men lite väl mastiga och tungrodda i längden å andra sidan. Gissar att jag skulle tycka det samma om hans böcker.
-
ekstedt
- Munk
-
- Inlägg: 2935
- Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
- Ort: Göteborg
-
av Karl R » måndag 2020-06-15 08:24
haha, nä, vem vill redigera bort material som man mödosamt grävt fram...
Tröttsam i längden är helt ok, blir nog en beställning vartefter. Kan återkomma m recension
-
Karl R
- Dekoktionsmäskare
-
- Inlägg: 797
- Blev medlem: onsdag 2013-04-24 12:03
- Ort: Eslöv
Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
Vilka är online
Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 54 gäster