Han inte med att brygga....

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Han inte med att brygga....

Inläggav TommyP » söndag 2018-11-25 15:03

Som sagt jag han inte med att brygga denna helg. Och jag som hade förkultur på kallkrash. Nu får det bli nästa helg istället hur gör jag med jästen??
Dekantera och nu förkultur i mitten av veckan eller låta den vara kvar i kylen i ekolven och vänta??
TommyP
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 118
Blev medlem: onsdag 2016-04-06 12:33

Re: Han inte med att brygga....

Inläggav Perwaste » söndag 2018-11-25 16:28

Sist det hände mig lät jag den bara stå svalt, sedan matade den med lite spraymalt dagen innan. Funkade alldeles utmärkt.

Det är väl annat om det sträcker sig över flera veckor.
//Perwaste
Perwaste
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 329
Blev medlem: tisdag 2016-09-20 19:50

Re: Han inte med att brygga....

Inläggav TommyP » måndag 2018-11-26 07:28

Det är en wlp833 lagerjäst. Vinner jag något på att sätta en förkultur till i början av veckan. Denna förkulturen är på 2 liter. Har magnetomrörare.
TommyP
Torrhumlare
Torrhumlare
 
Inlägg: 118
Blev medlem: onsdag 2016-04-06 12:33

Re: Han inte med att brygga....

Inläggav daggfot » måndag 2018-11-26 10:55

Perwaste skrev:Sist det hände mig lät jag den bara stå svalt, sedan matade den med lite spraymalt dagen innan. Funkade alldeles utmärkt.

Det är väl annat om det sträcker sig över flera veckor.
Jag har framgångsrikt gjort detta med en sju veckor gammal förkultur. Blev hur bra som helst.

Hällde på en halvliter vört ett par dagar innan bryggning och lät den stå på omrörning i ett dygn. Sedan i kylen i ett dygn.
daggfot
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 49
Blev medlem: fredag 2014-11-28 18:41


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Google [Bot] och 67 gäster