Hur mycket Citra vid torrhumling

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Hur mycket Citra vid torrhumling

Inläggav Imperiet » fredag 2017-12-29 18:23

Jag tänkte brygga en stout och då endast använda en giva vid kokning och där efter torrhumla med Citra.
Kan jag förvänta mig ett bra resultat? och hur många gram /liter (alfa 12%)?
Imperiet
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 9
Blev medlem: måndag 2016-09-12 00:49

Re: Hur mycket Citra vid torrhumling

Inläggav martinb » lördag 2017-12-30 00:24

Det beror helt på vad du annars gör med receptet och bryggprocessen och självklart vad ditt mål med torrhumlingen är. Om du har tillgång till Hembryggaren från ca ett år sedan gör Peter Högström en stout med kraftig humle samt delger recept och tankar kring det vilket kan vara till hjälp.
Forummoderator - SHBF Utbildningsansvarig - SHBF Öldomare
Besök HBG2 på Facebook & HBG2.se
Användarvisningsbild
martinb
Utbildningsansvarig
 
Inlägg: 1035
Blev medlem: fredag 2008-07-18 10:17
Ort: Helsingborg

Re: Hur mycket Citra vid torrhumling

Inläggav Imperiet » lördag 2017-12-30 01:03

Tack för svaret. Jag försöker övertyga min kära fru att öl kan vara precis det man vill det ska vara (inte röv öl från systemet). Så vad jag var ute efter var en mörk öl med inte för tung bitterhet (Frugan gillar mina Bayerska vete öl). Vad jag hoppas på är en " womenized stout".
Imperiet
Satsbryggare
Satsbryggare
 
Inlägg: 9
Blev medlem: måndag 2016-09-12 00:49


Återgå till Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 93 gäster