Bryggaren - forum för öl och bryggning

När jag ställde ut tunnan för kall crash så glömde jag att tillsätta gelatin. Nu undrar jag om det är möjligt att ha i lite nu när ölen är kolsyrad och klar. Jag funderar mest på om det fungerar. Det stör mig inte så mycket att ölen inte är blank , men kunde vara intressant att veta om det skulle funka.
//Lars

Kör du en sväng till med kallkrash men med gelatin den här gången kommer ölen bli blankare. Det finns förmodligen bara mindre med partiklar kvar i ölen för gelatinet att fästa sig till, men att det inte skulle fungera tror jag inte.
Kolsyran påverkar inte klarningen, inte för mig iaf. Det tar kanske längre tid, men ölen ska ju lagras ändå.