Det är synd att Lindh tagit bort sin artikel om hur han kraschar och gelear sin bira, den var klockren! Men det var tydligen några som inte kunde läsa innantill och fick problem med flaskjäsning sedan.
Jag har kört med den metoden några gånger och ölen blir klar som fjällvatten. Tappar på fat så har inte det eventuella problemet med flaskjäsningen.
Jag brukar koka upp vattnet först och sedan hälla i gelatinet när det svalnat något. Rör om tills det löst sig och häller det sedan direkt i ölen som jag har på kraschning. Funkat varje gång!
Spekulerar bara nu men jag tror att det är för mycket jox svävandes i hinken om man häller i innan man kallkraschat, förmodar att man får dosera lite högre i så fall? I vilket fall funkar det om man tillsätter gelatinet när man gått ner runt nollan en dag eller två.