Hej
Har suttit och funderat på cooling shinkage när jag skall beräkna volymer i min BM. Många verkar köra med default värdet (4%)
i Beersmith, men jag har ställt ner mitt till noll. Mitt resonemang är att mäskvattnet som jag startar med är c:a 20C, sedan hettas
det upp, och sedan ner till 20C igen. Som jag ser det borde det inte vara någon cooling shrinkage alls då start och stopp temp.
är samma.
Tänker jag rätt eller fel ? Tycker jag brukar hamna lite lågt i post boil volume mot beräknat, men det kan ju bero på andra saker
som ex. vörten som absoberas av humlen, det tar Beersmith ingen hänsyn till.