Bryggerierna är hemliga idag
men jag kan i alla fall tillhandahålla en
innehållsförteckning utan att gå in på specifika receptfrågor.
Pilsnermalt, münchenermalt samt mörkt karamellmalt.
Magnum (lite), Cascade (ännu mindre), samt Amarillo (massor). Beskan torde
ligga kring de 40 (Vi har aldrig analyserat den!.
Att ölet är överjäst, med en ganska fruktigt jäst (dvs jästen bidrar med
fruktig arom, jästen i sig smakar just jäst) har du säkert redan insett.
Patrick Holmqvist
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: AndersHjort [mailto:sigdarvePÅhotmailPUNKTcom]
Skickat: den 28 januari 2006 22:06
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: [Bryggaren] RE: Nils Oscar IPA
*** Brev nr. 11570 till Bryggaren skickat av "Anders Hjort"
<sigdarvePÅhotmailPUNKTcom> ***
Vet inte hur hemliga man är på bryggerierna idag, en del lär dela med sig.
Kanske Patrick H vet;-)
/A
From: MartinFlodén<martinPÅtechtonesPUNKTse>
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: [Bryggaren] Nils Oscar IPA
Date: Sat, 28 Jan 2006 20:05:19 +0100
*** Brev nr. 11569 till Bryggaren skickat av Martin Flodén
<martinPÅtechtonesPUNKTse> ***
Hej alla bryggare
Jag har under flera år ansett att min hembrygda öl ( och även andras)
har varit den godaste ölen man kan dricka och inte druckit så mycket
köpeöl. Nu är det tyvärr som så att jag har provat denna IPA och det
var något av det godaste jag druckit, så därför måste jag nu göra en
klon! Är det någon som vet receptet alt. har en bra gissning så
mottager jag det med stor tacksamhet.
MVH
Martin