(Normann bosatt i Sverige)
Startat upp mitt första riktiga brygg för 12 dagar sen, hade läst lite på och kliad mig i huvudet med IBU samt andra kluriga grejer!
Men som den otålmodiga fantast ja är så körde jag mitt förste brygg helt ut från eget behag!
Men det brygg som jag startat med var en 22 liter med 4 kg. Pale Ale malt, 1 kg.Pale Chocolate malt
+Northern Brewer med 6,54, 40gram i 60 min. 30gram i 30 min och 30 gram dom sista 5 minuter.
Vad kan detta, utveckla sig till? kan det bli en ok. stout eller?
Efterhand så jag att jag möjligen hade överdrivit Pale Chocolate mängden...
Men med lite mera påläst info. (- IBU ) - så körde jag i gång sats nr.2 på onsdag (så nå häller jag i mig Norrlands Guld i 50 cl flaskor
- mens det kluckar i jästlåset varje sekund)Et lite mera nyanserat recept vad tror ni där ute?
22 l
4,5 kg Pale ale malt
300 G. Crystal 100
150 Gr. Pale Chocolate malt
200 Gr. kornflingor
50 Gr. East Kent Golding från 60 min.
27 Gr. Fuggle 30 min. kvar och 23 Gr Saaz 2 min kvar.
Jäst:Safale s-04 11,5 Gr.
