Hallå, nybliven bryggare och forummedlem här! Har bryggt en ale än så länge enligt BIAB metoden efter detaljerat recept från PGW. Den blev riktigt lyckad och vi har fått mersmak. Jag surfar in lite på SHBF:s receptdatabas och vi vill fokusera på Ale då det verkar vara det enklaste för nybörjare. Jag undrar om någon kan förklara hur vi ska tolka volym (L) måttet. Hur stor andel av detta mått bör vi ha vid mäskning och ska vi tillsätta resterande vid lakning för att nå upp till volym (L) måttet, eller är det volym efter kok? Vi kommer behöva skala om recept för att passa vår utrustning som består i en 20 liters gryta. Just nu kikar jag på att föreslå Hökhålets sommarale till fredagens bryggsession.
Tack för svar!