Lillta skrev:...är fatfyllning enda utvägen?
Går att förlänga fräschören till några veckor åtminstone genom att blåsa med kolsyra som Drake säger. Tycker att man verkar komma långt med att bara blåsa ur halsen efter man har fyllt.
Sen har du mottrycksfyllare som idealet, om du skaffar fat i längden men ändå vill flaska.
Angående torrhumling är en teori att det hjälper att häva i innan jäsningen har avtagit, så kan jästen ta hand om syret som slinker med. En del blåser även humlen med kolsyra innan.
När du kallkraschar sugs luft in genom jäsröret om du har det kvar, jag har löst det med att jäsa i dunk och skruva på en kork innan jag sänker temperaturen.