Jästsnack

Stöd till dem som just har börjat eller vill börja brygga

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.

Jästsnack

Inläggav Pistol_76 » söndag 2016-07-10 20:55

Jag bryggde en sats som jäste järnet första dagen, bubblade var sjätte sekund. Dagen efter har det slutat bubbla helt. Är det något man kan göra? Det är 3 dagar sedan jag bryggde?


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Pistol_76
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: söndag 2016-07-10 20:52

Re: Jästsnack

Inläggav STMF » söndag 2016-07-10 21:10

Mät SG? Utan det är det inte speciellt lätt att säga vad som händer.

Skickat från min Nexus 5X via Tapatalk
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 242
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Jästsnack

Inläggav Pistol_76 » söndag 2016-07-10 22:12

Mitt SG är 1010 nu. OG var 1049


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Pistol_76
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: söndag 2016-07-10 20:52

Re: Jästsnack

Inläggav STMF » måndag 2016-07-11 00:09

Då ser jag inget större problem. Vilken öltyp, jäst och hur varmt jäste det?

Skickat från min Nexus 5X via Tapatalk
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 242
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Jästsnack

Inläggav Pistol_76 » måndag 2016-07-11 00:42

Jag gör en apa och använde us05, tempen var runt 22 grader och lufttemperatur ligger runt 22 grader. Min sista brygd jäste i två veckor och bubblade ff lite då och då innan det gick ner till OG 1015


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Pistol_76
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: söndag 2016-07-10 20:52

Re: Jästsnack

Inläggav STMF » måndag 2016-07-11 09:54

Så allting är med andra ord bra.
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 242
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Jästsnack

Inläggav Pistol_76 » måndag 2016-07-11 11:30

Ok, då hoppas vi på det. Tack för din hjälp :)


Skickat från min iPhone med Tapatalk
Pistol_76
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: söndag 2016-07-10 20:52

Re: Jästsnack

Inläggav Chabo » tisdag 2016-07-12 08:55

Hur stor sats va det pistol ?



Skickat från min iPhone med Tapatalk
Användarvisningsbild
Chabo
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
 
Inlägg: 296
Blev medlem: onsdag 2015-10-28 23:21
Ort: Göteborg

Re: Jästsnack

Inläggav Pistol_76 » onsdag 2016-07-13 19:58

20 liter efter koket


Skickat från min iPad med Tapatalk
Pistol_76
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
 
Inlägg: 28
Blev medlem: söndag 2016-07-10 20:52

US-05 vs US-04

Inläggav Snow » lördag 2017-02-18 22:48

Go afton!

Har en liten fundering runt dessa trotjänare.
Är ju fortfarande rookie på bryggning, men man lär sig något nästan varje dag :D
I jäskammaren har jag nu två hinkar från samma kok en SoftCore IPA, en med 05an och en med 04an.
Nu har det bara gått en vecka iofs, men det är STOR skillnad på dem.

04an började jäsa snabbt som attan medans 05 tog lite tid på sig, nu har dom lugnat sig, 04 landade på 1,020 och 05an på 1,010 so far.
Jösses vilken restsötma det är kvar i 04an, men god.

Som befarat så blir den stark som tusan, 05an landar på ca 8.5%

Vilken föredrar ni och till vilka typer av öl?
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 590
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Re: Jästsnack

Inläggav Snow » lördag 2017-02-25 19:35

Otrolig skillnad mellan US 04 och US 05,

05an är grumlig, jäste ut till 1,012
04an blank och 1,018
Bilagor
IMG_20170225_110522.jpg
04an
IMG_20170225_110842.jpg
05an
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 590
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Re: Jästsnack

Inläggav Drake » söndag 2017-02-26 01:04

Var inte 05:an nere på 1.010 nyss?
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
 
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Jästsnack

Inläggav ekstedt » söndag 2017-02-26 09:36

Låter som om 04:an drabbats av s.k. prematur utfällning. Kan ha genetiska orsaker men även bero på stress. Att ruska på vital utrustning kan lindra problemet.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2933
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Re: Jästsnack

Inläggav Snow » söndag 2017-02-26 10:28

Drake skrev:Var inte 05:an nere på 1.010 nyss?


Jo den va det med dragning till ännu lägre, men jag tror att det var co i den då när jag tog den mitt under jäsprocessen, men nu har den stabiliserat sig på 1,012 som det ser ut. Det är min teori iallfall, har sett den tendensen tidigare oxå att om jag stressar och inte låter provet stå en tid så blir det aningen för lågt värde, men det är bara min egna gissning. Har oxå höjt temperaturen en grad, men det undrar jag om jag ser skillnaden på en hydrometer.

(snabela) Fabrikörn, det där var intressant, ska testa det, kastade i en påse med torrhumling igår, men det kanske inte gör något.
Rekommenderars att skaka hela hinken trots Humle. Det kan vara stress, den började tokjäsa snabbt som tusan och jag rehydrerade inte, så det låter helt klart som en anledning om detta är lite mindre utjäsning än normalt.
Snow
RIMS-byggare
RIMS-byggare
 
Inlägg: 590
Blev medlem: söndag 2016-02-21 20:25
Ort: Tyresö

Re: Jästsnack

Inläggav ekstedt » tisdag 2017-02-28 22:48

Snow skrev:(snabela) Fabrikörn, det där var intressant, ska testa det, kastade i en påse med torrhumling igår, men det kanske inte gör något.
Rekommenderars att skaka hela hinken trots Humle. Det kan vara stress, den började tokjäsa snabbt som tusan och jag rehydrerade inte, så det låter helt klart som en anledning om detta är lite mindre utjäsning än normalt.


Hmm, mitt inlägg var delvis ett tarvligt skämt baserat på en långsökt analogi med ett manligt medicinskt predikament. Men det mesta var dock korrekt förutom det där med "stress". Angående att skaka så ska det nog göras i början av jäsningen. I det här läget har det nog försumbar effekt.
ekstedt
Munk
Munk
 
Inlägg: 2933
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg

Nästa

Återgå till Nybryggarhjälp

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 20 gäster